根据国家食品药品监督管理总局的统一安排，为落实食用植物油生产企业主体责任，提高企业食品安全保障能力，我省正式启动食用植物油食品安全追溯体系建设，全省百余家食用油企业将开展此体系建设。
食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实(仁)、椰子果实等制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油(含食用调和油)。食用植物油食品安全追溯信息记录包括原料验收、生产过程、产品检验、产品销售、人员设备等主要内容。生产企业对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，确保记录真实、可靠，所有环节可有效追溯。
对于葵花籽油企业来说，如果能让消费者从一滴油的源头出发，近距离感受从葵田到工厂是怎样的，就好了。在第一届国际葵花籽油市场研讨会暨产业大会上，金龙鱼阳光葵花籽油利用VR黑科技就做到了，参观者带着VR眼镜，仿佛置身于金龙鱼欧洲自有工厂。
一滴好葵籽油是如何炼成的?在场消费者有了一份“身临其境”的体验——优先原料产地，精选欧洲产区的优质非转基因葵花籽作为原料，通过欧洲自有工厂全程把控，历经欧洲榨取工艺加工，将真正压榨的非转基因葵花籽油带给中国消费者。
“金龙鱼阳光葵花籽油原料全部来自欧洲，在欧洲建立自有原料工厂，但能够实际去欧洲自有厂区实地鉴证的毕竟不多，金龙鱼阳光葵花籽油用VR把远在千里的欧洲工厂360°还原，其研发实力不容小觑”，国际葵花籽油理事会主席徐学兵教授表示。
那么，葵花籽油企业要如何实现产品从葵田到工厂的全过程追溯呢?
奇台县三个庄子乡丰源油脂购销专业合作社是集油料收购，加工，储存，销售物流配送为一体的综合油脂加工企业，产品“郁农香”牌系列食用油倡导“为消费者严把质量关，用心做好每一滴油”。合作社成立于2009年，自企业建立以来，郁农香丰源油脂合作社把创建老百姓食用油第一品牌作为奋斗目标，以质量铸造品牌，以品牌引领企业，逐步将郁农香打造成家喻户晓的品牌。
郁农香丰源油脂合作社坚持用自己的实际行动为消费者把好质量关，坚持诚信为本，引领老百姓营养健康观念升级。2016年，运用农产品溯源系统，给葵花籽油制作了唯一的身份(二维码)，完整记录葵花籽油的产地、种植、收割、加工、质检等信息，消费者只要扫描产品二维码，就能快速地查看“郁农香”葵花籽油的详细信息。奇台县三个庄子乡丰源油脂购销专业合作社利用农产品溯源平台，在消费者和每一位客户心中，建立并展示了绿色、有机、安全的良好品牌形象，最大限度获取了消费者的信赖。
溯源档案内容：
——品种、产地
——生长期图片、肥料使用记录
——产品认证信息、产品简介
葵花籽油追溯系统概述：
随着生活水平的提高，人们愈加注重食品的安全与优质。面对复杂的食品安全现状，消费者选择农产品，最希望了解的是农产品的质量安全问题并核实这些信息。农产品溯源系统，增加了农产品从田间到餐桌各个环节的透明度，提供给企业展示优良产品的窗口，助力企业打造绿色安全的高端品牌。
葵花籽油追溯系统功能：
1.消费者一码溯源
消费者使用手机扫描产品包装上的二维码，或者登陆农产品溯源平台输入产品编码即可快速查看丰富详尽的农产品档案。生产者信息、生产地点、包括产品品名、产品基本介绍、产品认证信息，农产品的全生长期图片、肥料使用记录、农药使用记录、关键环境数据，同时可以实时查看种植现场的视频。
2.生产者展示品牌
通过溯源系统的管理平台，生产者自行维护产品以及企业基本信息，同时借助智能监控系统自动采集的环境信息、实时视频信息等，建立完善丰富的农产品档案。如此可以将自身优质的农产品品牌形象全面直观地展示在消费者面前，包括生产环境、生产过程、产品品牌优势。借助智能种植监控功能，消费者登陆手机APP就能够实时查看农作物的生长环境、生长情况，以及工作人员的农业劳作情况，参与到农产品种植生产的监督过程中来，提升对品牌的信任度以及黏度。
3.监管者全程追溯
监管部门或其他监管者可通过溯源系统对进驻农产品溯源平台的相关农产品以及生产者进行种植过程的全程监督，可以追根溯源，在一定程度上保障食品安全。
葵花籽油追溯系统优势：
1.不一样的档案，全面展示
目前市场上大多溯源系统只能展示如品种、产地、生产企业、产品简介等简单的信息，农产品溯源系统则采集展示更多不一样的档案，让生产者全面展示产品品质。包括更丰富的采生长期的图片信息、环境数据、肥料使用记录、农药使用记录、实时视频等其他溯源系统所没有的档案：
a.完整溯源档案
b.生长期图片
c.肥料使用记录
d.农药使用记录
e.关键环境数据
f.资质认证信息
2. 实时视频，动态溯源
结合智能农业监控系统的视频监控，可在产品档案中添加实时视频，消费者扫描二维码即可选择点击实时查看现场视频。
3.档案信息自动采集，真实可信
生长期图片、关键环境数据、实时视频等档案信息可由系统自动采集上传，不能轻易修改，可最大程度保证档案信息的真实可信度。