柑桔种植企业，建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的柑桔质量追溯体系，以提升和保证全市柑桔质量安全。

　　该体系涵盖了柑桔从田间管理到上市的全过程，通过详细记录柑桔栽培管理中的农事活动，如病虫害防治、施肥、修剪、除草、采摘等，可实现柑桔生产从桔园到学费者全程可查询、可监控，产品达到绿色食品标准。包装方面，上市柑桔全部实现标识管理，生产单位、产地、时间、保质期和质量等级、国家卫生标准等一目了然。每个柑桔可以追溯到具体桔园，责任可以追溯到具体桔农，出现问题可以追溯具体环节。该体系的建立，将全面提升我市柑桔产业想管理水平，带来明显的经济和社会效益。

　　追溯体系的建设，实现了农产品从“土地到餐桌”的全程有效监控，得到了消费者的广泛好评，为农场产品的品牌建设开辟了一条更有效的“绿色通道”。追溯制度的建立，是一种一对一的“身份证”管理。一旦出现问题，可以及时追究相关责任人的责任，并取消“源头”品牌的使用权限，但又不会影响其他企业或地区生产同类产品销售。有了质量可追溯认证这个“金字招牌”，农产品更具市场竞争力。

　　柑桔质量追溯内容：

　　1、水果全程追溯系统追溯生长过程

　　(1)种植土壤信息记录

　　(2)施肥记录

　　(3)生长过程记录

　　(4)加工过程记录

　　2、展示检验报告

　　(1)农药或药物残留检验报告

　　(2)出厂出库检验报告

　　(3)其他相关报告

　　水果质量全程追溯系统监管环节：

　　1、幼苗期：水果质量全程追溯系统，与农业温室智能环境监控系统深度集成，在温室内农作物长出幼苗后，在温室内选择有代表性的农作物(不低于3株)，将电子标签挂在农作物幼苗上，并在温室内安装无线读写设备，农业温室智能环境监控系统会定期(如每隔一周)将采集的环境数据通过读写设备保存到电子标签中;

　　2、生长期：当操作员通过农业温室监控系统给农作物进行施肥、喷洒农药、灌溉操作时，质量全程追溯系统会自动记录操作信息，并将该信息通过读写设备主动发送给电子标签进行保存，同时系统主持由于线下作业的手动录入;

　　3、初加工：当农作物结果并成熟以后，操作员会对其进行初加工，加工人员通过扫描设备自动记录下初加工的时间及操作人，保存到电子标签中;

　　4、检测农药残留：进行初加工完毕后，检测人员会对蔬菜作物进行相应的农药残留检测(某批次随机抽样检测)，检测后，检测员会把检测信息保存到水果质量全程追溯系统;

　　5、物流信息：当进行农作物蔬菜运送时，需要将标签进行收回，并重置信息(重复使用)，系统自动生成二维码，通过打印机打印后贴在该温室批次的农作物上，系统生成二维码的同时，自动将记录的生长环境数据、检测农药残留信息、初加工信息与该二维码自动绑定，物流信息系统管理员可以手工维护物流时间，同时也可以使用手机终端应用或扫描枪实现物流开始时间及达到时间的采集;

　　6、费者扫描：生成的二维码被贴于蔬菜的包装，消费者可以通过手机二维码程序(通用)直接扫描，手机会显示该蔬菜的详细追溯信息，包括生长环境数据、检测农药残留信息等。

　　消费者通过扫描追溯码，便可追踪产品从原料供应、生产、质检、包装、出货、物流、销售等所有环节的详细信息，提高信任度。同时帮助企业对产品生产、销售、流通等所以环节进行周期管理。